炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆

Name: 炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン豆（金時豆） ２カップ; 砂糖 ２カップ; 塩 ひとつまみ; 水 １，５カップ

tobimama @cook_40022010

黒豆を煮るときに…時間は掛かりますが、簡単ですよ(^^;)ちょっと煮崩れましたが、ふっくら煮豆が簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！金時豆(*^_^*)
（圧力鍋を使わないときの）

炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆

tobimama @cook_40022010

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材料

黒豆
インゲン豆（金時豆）２カップ
砂糖２カップ
塩ひとつまみ
水１，５カップ

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作り方

1

黒豆（インゲン豆）２カップを２倍の水で一晩浸す。
2

鍋に入れて火にかけ沸騰させる。炊飯器（保温の出来る水筒）に移し保温で一晩おき、ザルに空けて湯を切る。
3

鍋に２を入れて水、砂糖、塩を一煮立ちさせる。人肌に冷めたら炊飯器に入れ保温で3～4時間おいてふっくら煮豆の出来上がり。

コツ・ポイント

水飴を入れると艶もよくなります。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2006/12/25 14:43に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

煮豆金時豆いんげん豆黒豆

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