メリークリスマス♪ローストチキン
たうんびー @cook_40022424
野菜も一緒に。漬けて焼くだけの簡単ローストチキン。
このレシピの生い立ち
キャンプで鶏の丸焼きを作ったのをアレンジしました。ダッジオーブンで焼くと、さらに美味しいです。
メリークリスマス♪ローストチキン
野菜も一緒に。漬けて焼くだけの簡単ローストチキン。
このレシピの生い立ち
キャンプで鶏の丸焼きを作ったのをアレンジしました。ダッジオーブンで焼くと、さらに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを包丁の腹でつぶしておきます。鶏肉の皮目に竹串などでプツプツ穴を開けておきます。
- 2
ポリ袋に鶏肉と☆を加えてもみこみます。最低2～3時間おきます。（塩、胡椒は強めにします）
- 3
じゃがいもを洗って皮ごと8つ割りにします。たまねぎは、大きめに切っておきます。（4の写真は小さいじゃがいもを丸ごと使用）
- 4
天板にオーブンシートをひき、鶏肉とにんにくを汁ごとと、2の野菜を並べます。バターを細かくして全体に散らします。
-
- 5
200度のオーブンで40分ほどこんがり焼きます。途中で何回かスプーンで汁をまわしかけます。
- 6
こんがり焼けたら、出来上がりです。
- 7
- 8
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
天板に並べるときに重ならないように置きます。塩、胡椒のシンプルな味付けですが、手順1で醤油を加えても美味しいです。焦げ目を均等にするために、途中で位置をずらしてあげると綺麗に焼けます。焦げそうなときはアルミホイルをかけてください。
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