かんたんローストビーフ☆
ひめるる @cook_40030394
とっても簡単！なのに美味しい！年に1回、お正月に登場する一品です。
この日ばかりは贅沢気分で♪いまではおせちの定番になりつつあります。
このレシピの生い立ち
栄養士の友人に教えてもらいました！
初めて食べたときには、おいしさにビックリ！
しかも、その簡単さに更にビックリでした。
かんたんローストビーフ☆
とっても簡単！なのに美味しい！年に1回、お正月に登場する一品です。
この日ばかりは贅沢気分で♪いまではおせちの定番になりつつあります。
このレシピの生い立ち
栄養士の友人に教えてもらいました！
初めて食べたときには、おいしさにビックリ！
しかも、その簡単さに更にビックリでした。
作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油少々を入れ中火で牛肉の表面すべてによい焼き色がつくように焼く。
-
- 2
牛肉がぴったり入るくらいの鍋に焼きあがった①を入れ★の調味料をすべて加える。
ふたをして、強めの中火で約２０分煮る。 - 3
煮えたら、火を止め、肉を裏返しすぐにふたを閉める。そのまま余熱で置き、冷めるまで待つ。 ※途中でふたを開けない！
- 4
冷めたら食べる分だけ切る。
お好みでわさびを添え、煮汁をつけて食べる。 -
コツ・ポイント
ポイント：③で肉をすばやく裏返すことと、ふたを絶対開けないこと
冷めるまで待つのみ！
肉の量によって煮る時間が変わるので調整しながらで♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17446468
