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簡単・即席♪鰻ご飯
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簡単・即席♪鰻ご飯-レシピのメイン写真

簡単・即席♪鰻ご飯

AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

アメリカでは、中々新鮮な鰻が買えない・・・。冷凍鰻しかない・・・。冷凍鰻を美味しく食べれる方法はこれがぴか一です☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんがテレビで作ってました。彼女は、土鍋を使ってました。具も五目飯並に入れていました。

アメリカでは、中々新鮮な鰻が買えない・・・。冷凍鰻しかない・・・。冷凍鰻を美味しく食べれる方法はこれがぴか一です☆
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栗原はるみさんがテレビで作ってました。彼女は、土鍋を使ってました。具も五目飯並に入れていました。

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AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

アメリカでは、中々新鮮な鰻が買えない・・・。冷凍鰻しかない・・・。冷凍鰻を美味しく食べれる方法はこれがぴか一です☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんがテレビで作ってました。彼女は、土鍋を使ってました。具も五目飯並に入れていました。

アメリカでは、中々新鮮な鰻が買えない・・・。冷凍鰻しかない・・・。冷凍鰻を美味しく食べれる方法はこれがぴか一です☆
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材料

  • 市販の鰻の蒲焼(冷凍可) 1匹
  • ミックスベジタブル 1カップ
  • 干ししいたけ 適量
  • 白米 2カップ
  • 出汁 1カップ半
  • 醤油 大1~2
  • みりん 大1~2
  • 酒 大2~3
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    米・鰻・ベジタブル・だし・醤油・みりん・酒・砂糖を鍋か炊飯器へ。20分ほど放置。

    • 簡単・即席♪鰻ご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋を使うならば・・・10分程炊き、10分程蒸らします。鰻をつぶすように混ぜ合わせて出来上がり☆

    • 簡単・即席♪鰻ご飯作り方2写真

コツ・ポイント

出来るだけ、鍋や土鍋で作った方が美味しいような気がする。10分でできますしね。

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AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224
2006/12/23 17:09に公開
アメリカ在住10年。料理は大好き☆手抜きではないけれども、手間をかけないよう、出来るだけ「簡単・ヘルシー・30分クッキング」をモットーに♪
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このレシピのキーワード

ご飯 うなぎ 酒 ほししいたけ ミックスベジタブル

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