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ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ
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ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ-レシピのメイン写真

ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ

AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

豆腐で試しに作ったチリが中々美味しい！簡単ヘルシーなチリです♪
このレシピの生い立ち
挽肉を買うのを忘れてしまい、豆腐があったので豆腐を使ったら中々美味しかった♪

豆腐で試しに作ったチリが中々美味しい！簡単ヘルシーなチリです♪
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ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ

AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

豆腐で試しに作ったチリが中々美味しい！簡単ヘルシーなチリです♪
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挽肉を買うのを忘れてしまい、豆腐があったので豆腐を使ったら中々美味しかった♪

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材料

  • 豆腐(固め） １丁
  • トマト缶 ２缶
  • 赤インゲン豆(缶） １缶
  • パプリカ（赤・黄）＆ピーマン １カップ
  • コンソメキューブ １～２個
  • 玉ねぎ １個
  • ニンニク １片
  • クミン 小１
  • コリアンダー 小１
  • チリ 小１～大１
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はフォーク等で細かくします。

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、玉ねぎ、豆腐と小さく切ったパプリカをオリーブオイルを敷いたフライパンで炒めます。塩こしょうも忘れずに。

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方2写真
  3. 3

    トマトを加えます。そして、コンソメキューブも加えてしばらく煮ます。

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方3写真
  4. 4

    コリアンダー、クミン、チリを加えます。

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方4写真
  5. 5

    インゲン豆を加えます。

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方5写真
  6. 6

    しばらく煮たら、出来上がり～♪

    • ベジタリアン・チリ☆豆腐でチリ作り方6写真

コツ・ポイント

おからで作っても美味しいかも・・・。

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AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224
2006/12/15 20:15に公開
アメリカ在住10年。料理は大好き☆手抜きではないけれども、手間をかけないよう、出来るだけ「簡単・ヘルシー・30分クッキング」をモットーに♪
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト缶 パプリカ ピーマン いんげん豆 にんにく クミン コリアンダー チリ 玉ねぎ 豆腐

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