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鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋
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鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋-レシピのメイン写真

鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋

ゆーかちん
ゆーかちん @cook_40029591

圧力鍋を使うので、短時間でやわらか仕上げ！しかも手羽元なのでお財布にも優しい！子供も大人も大満足♪
2007.5.23
話題のレシピ入りしました！
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれていたメニューです。簡単だけど、誕生日やクリスマスにももってこいですよ。ウチもよく出てきてそれはそれは大喜びでした！

圧力鍋を使うので、短時間でやわらか仕上げ！しかも手羽元なのでお財布にも優しい！子供も大人も大満足♪
2007.5.23
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私の母がよく作ってくれていたメニューです。簡単だけど、誕生日やクリスマスにももってこいですよ。ウチもよく出てきてそれはそれは大喜びでした！

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鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋

ゆーかちん
ゆーかちん @cook_40029591

圧力鍋を使うので、短時間でやわらか仕上げ！しかも手羽元なのでお財布にも優しい！子供も大人も大満足♪
2007.5.23
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私の母がよく作ってくれていたメニューです。簡単だけど、誕生日やクリスマスにももってこいですよ。ウチもよく出てきてそれはそれは大喜びでした！

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2007.5.23
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材料

  1. 鶏手羽元 ５００ｇ（１０本程度）
  2. しょうがスライス １かけ分
  3. 水 １カップ
  4. 固形コンソメスープの素 １個
  5. 酒 大さじ３
  6. さとう 大さじ５
  7. しょうゆ 大さじ５
  8. みりん 大さじ３
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に油をよく熱し、手羽元を色がつく程度に焼きます。

  2. 2

    一度火を止めて、残りの材料をすべて入れふたをします。

  3. 3

    蒸気が出て圧力がかかったら約１０分ほど加熱し、その後火を止めて圧力がなくなるのを待ちます。

  4. 4

    ふたを取り、時々煮汁をかけながら煮詰まるまで火にかければ出来上がりです。

  5. 5

    ありがとうございます！つくれぽ１００人！！

    • 鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋作り方5写真

コツ・ポイント

よく煮詰めることで、こってり感が出てきます。

圧力をかける時間等はあくまでも目安です。
圧力鍋の使用方法については、お持ちの圧力鍋の使い方を参考にしてください。

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ゆーかちん
ゆーかちん @cook_40029591
2006/12/15 03:29に公開
たまの外食はいいけれど、やっぱりお家でのんび～り手作りごはんを食べるのが好き(๑￫ܫ￩๑)平成１８年８月に娘が誕生し、なかなかちゃんと料理が出来ない日々・・・。まだまだ腕は未熟だけど、日々鍛錬中です（｀・v・´）ゞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447197
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