大人の♪生チョコ

大人の♪生チョコ-レシピのメイン写真

大人の♪生チョコ

kyoko＊k @cook_40028094

ブランデーのほのかな香りの、大人な味の生チョコです♪バレンタインデーには手作りが一番ですよね♪
このレシピの生い立ち
製菓用チョコに作り方が載ってましたが、これにブランデーを足し、大人な味にしてみました。

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kyoko＊k @cook_40028094

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材料

１㌢程の薄いチョコ１８個分

製菓用チョコレート６０グラム
生クリーム大さじ２
ブランデーエッセンス又はブランデー小さじ１
ココアパウダー、抹茶パウダー適量

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作り方

1
チョコを細かく割る（１ｃｍくらいでよい）。耐熱容器に生クリームを入れ５００ｗで２０秒ﾁﾝ、チョコを入れトロトロになるまで混ぜる。この熱でチョコが溶けなければ、さらにレンジで１０秒ﾁﾝする。
2
豆腐の入っていた容器など（魚や肉のパック等）にチョコを入れ３０分ほど冷蔵庫で冷やし固める。
はさみで切れる容器だと、やわらかいチョコが取り出しやすいです。
3
型から外しお好きな大きさに切る。
4
パウダー類をそれぞれボールに入れ、チョコを入れ粉をまぶす。
5
完成♪

コツ・ポイント

やわらかいので、型から外す時、ていねいに。ちゃんと固まってから型から外す。

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kyoko＊k @cook_40028094

2007/01/09 16:21に公開

毎日たくさんのつくれぽありがとうございます。今は皆さんのレシピを見ては作っているのみで更新できていません。

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このレシピのキーワード

生チョコ抹茶ココア生クリームクーベルチュールチョコブランデー

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