材料はこれだけ☆超簡単！

冷たいフライパンにマヨネーズを塗ります。

焼きそばの麺をレンジでチンして温め、ほぐしてフライパンに入れます。

コンロに火をつけ強火にして焼きます（２分30秒くらい）。カリカリになったらナンプラーを麺の上に回しかけ、更に30秒待ちます。

ひっくり返したら弱火にし、カリカリになるまで待ったらできあがり。

お正月には、あんを作って乗せてみました。中華料理屋さんの焼きそばみたいになった。