CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふきの煮方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふきの煮方-レシピのメイン写真

ふきの煮方

りかぽんぽん
りかぽんぽん @cook_40030476

はじめてふきをたこうと母に教わった方法です。

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったのを、忘れないようにメモしたものです。

はじめてふきをたこうと母に教わった方法です。

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったのを、忘れないようにメモしたものです。

もっと読む

ふきの煮方

りかぽんぽん
りかぽんぽん @cook_40030476

はじめてふきをたこうと母に教わった方法です。

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったのを、忘れないようにメモしたものです。

はじめてふきをたこうと母に教わった方法です。

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったのを、忘れないようにメモしたものです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ふき 一束
  • だし 適宜
  • 塩 適宜
  • みりん 少なめに
  • しょうゆ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ふきを鍋の大きさに切って、塩で板ずりし、30分おく。

  2. 2

    沸騰したお湯にふきを入れる。押してやわらかくなるまでゆがき、細いものから水にとる。

  3. 3

    上下から皮を剥き、短冊に切りそろえる。太いところは同じ太さになるようにする。

  4. 4

    ひたひたくらいにだしはり、塩、みりん(少し)、しょうゆで味付けし、冷めるまでつゆに漬け込む。

コツ・ポイント

みりんは入れすぎると味が甘くなるので、控えめに入れたほうが良さそうです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

りかぽんぽん
りかぽんぽん @cook_40030476
2007/01/08 05:56に公開
やれるだけやってみます・・・。
もっと読む

このレシピのキーワード

フキ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フルーツとカスタードの飾りパン
  2. 切り干し大根の酢の物
  3. クエン酸+重曹で作るウチのクラフトコーラ
  4. 愛妻?弁当⑯(塩麹漬け豚こま他
  5. ピーマンとさつま揚げの甘辛じゃこ炒め
  1. THE・もつ煮(みそ味)
  2. ケーキ生地をまとった*ちぎりパン*
  3. ねぎだけ♪
  4. きれいなベーグル♪
  5. みりん醤油が決め手!ねぎトロろ丼
  1. ねぎ焼きそば
  2. 豊田商店のキムチで作った豚キム炒め
  3. かんたんヘルシーケーキ
  4. 黒豆ヨーグルトパフェ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447006
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close