耐熱ボールの上にざるを載せ、コーンスターチと小麦粉と砂糖を入れてコップの底でグリグリ押し付けながら振るう（簡単♪）

400ccの牛乳のうち大さじ3杯位をまず入れて、練る

卵黄3個を入れて練り、残りの牛乳を入れて混ぜる

500Wのレンジで2分加熱

取り出して混ぜる。また2分加熱。取り出して混ぜる。を、4回繰り返し計8分加熱します。面倒でも必ず2分ずつ守ってください。ここで、面倒だからと3分とかやっっちゃうと、小麦粉の塊りのボソボソクリームになります。まずいです（泣）

大体こんな感じに出来上がります。少々字が書けるって感じです。柔らかそうならもう1分加熱してみてください。

熱いうちに、バターとバニラエッセンスを入れて、混ぜて表面が乾かないようにラップをして下さい。かけ忘れると、ガチガチの膜が出来てしまいます。