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ちょっと健康系♪じゃこゴマクッキー
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ちょっと健康系♪じゃこゴマクッキー-レシピのメイン写真

ちょっと健康系♪じゃこゴマクッキー

ボー
ボー @cook_40019199

 クッキーは、手作りするとおいしいけど、油分が多いから、お肌、体重、健康が気になって、なかなか焼けません。でも、こんなレシピを発見♪少しは、罪悪感がやわらぐ?(写真は、鳥の形の型で抜いたクッキー♪)
このレシピの生い立ち
 雑誌ES○Eのレシピを参考にさせていただきました。

 クッキーは、手作りするとおいしいけど、油分が多いから、お肌、体重、健康が気になって、なかなか焼けません。でも、こんなレシピを発見♪少しは、罪悪感がやわらぐ?(写真は、鳥の形の型で抜いたクッキー♪)
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 雑誌ES○Eのレシピを参考にさせていただきました。

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ボー
ボー @cook_40019199

 クッキーは、手作りするとおいしいけど、油分が多いから、お肌、体重、健康が気になって、なかなか焼けません。でも、こんなレシピを発見♪少しは、罪悪感がやわらぐ?(写真は、鳥の形の型で抜いたクッキー♪)
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 雑誌ES○Eのレシピを参考にさせていただきました。

 クッキーは、手作りするとおいしいけど、油分が多いから、お肌、体重、健康が気になって、なかなか焼けません。でも、こんなレシピを発見♪少しは、罪悪感がやわらぐ?(写真は、鳥の形の型で抜いたクッキー♪)
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材料

小16枚分
  • ホットケーキミックス 50g
  • 無塩バター 15g
  • 卵 5ccくらい
  • じゃこ(よく乾燥したタイプ) 5g
  • 黒いりゴマ 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    やわらかくしたバターを、泡だて器で少しホイップし、卵を加えて混ぜる。

  2. 2

    ゴムべらに持ちかえ、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ、なじませる。なじみきる直前に、じゃこ、ゴマも加え、ひとまとめにし、冷蔵庫で少し休ませる。

  3. 3

    5mm厚さに伸ばし、カット。170度に予熱したオーブンで、12~15分焼く。

コツ・ポイント

 注意・・・型で抜くと、じゃこが切れないので、じゃこがピンピン飛び出て、美しくは仕上がりません。もとのレシピでは、包丁で、スティック状にカットしていました。

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ボー
ボー @cook_40019199
2005/11/07 11:19に公開
 ゴマや全粒粉などの素朴な材料を使った、甘さ控えめのお菓子が好き♪ 映画、コーヒー、紅茶も、好き♪生まれ変わったら、絵本やレシピ本がたくさん置いてある喫茶店をやりたいな♪(「ボー」は、映画「サイン」から♪) 2006年11月に生まれた娘が卵&小麦アレ。←2009年秋に克服♪  ※全粒粉は、外国産のものだと、農薬が残っている可能性があり、危険と聞きました。よく選ぶことが必要。(2010年2月)
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このレシピのキーワード

クッキー じゃこ 卵 ホットケーキミックス

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