マーガリン、卵は常温に戻す。粉類（小麦粉、ココア、ＢＰ）は合わせてふるう。オーブンは１７０℃に余熱。型にマーガリンを塗って冷蔵庫で冷やしておく。

マーガリンに砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。

２に溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

ラム酒を加えて混ぜ合わせる。

ふるった粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

液状クリーミングを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。（こねないように）

パウンド型に流しいれ、トントンと空気を抜く。

アーモンドスライスをのせ、１７０℃のオーブンで２０分焼く。

２０分後、一度オーブンから取り出し真ん中に切り目を入れる。

続いて３０分加熱。

焼きあがったら型からはずし、シロップとブランデーを合わせ、熱いうちにたーーーーーっぷり塗ってできあがり。