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きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン
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きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン-レシピのメイン写真

きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン

*nao*51*
*nao*51* @cook_40030416

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

このレシピの生い立ち
黒糖ときなこの組み合わせに最近ハマっていたので、食パンにしてみたらどうかな?と思い、作ってみました。

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

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黒糖ときなこの組み合わせに最近ハマっていたので、食パンにしてみたらどうかな?と思い、作ってみました。

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きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン

*nao*51*
*nao*51* @cook_40030416

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

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黒糖ときなこの組み合わせに最近ハマっていたので、食パンにしてみたらどうかな?と思い、作ってみました。

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

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材料

1斤
  • ●強力粉 250g
  • ●きなこ 15g
  • ●スキムミルク 10g
  • ●塩 4g
  • ●ドライイースト 4g
  • 黒糖(粉末) 40g
  • 水 170g
  • マーガリン(無塩) 20g
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに黒糖(粉末)と水を入れてよく混ぜ、そのあと●の材料をセットしてスタート(砂糖多めなので焼き色は薄めにした方がいいと思います)

  2. 2

    生地がまとまってきたら(象印HBの場合25分後くらい)マーガリンを投入。

  3. 3

    焼き上がったらすぐパンケースから取り出し、粗熱が取れたらビニール袋などに入れておくとしっとりします^^

    • きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖多めなのでドライイーストは少し多めに入れています。もし耐糖性のイーストを使用するなら3gでも大丈夫です。

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*nao*51*
*nao*51* @cook_40030416
2006/12/18 06:46に公開
料理、パン作りお菓子作り大好きです。レポとっても嬉しいです♡ありがとうございます♡ ★パンについて★強力粉は主にスーパーカメリヤを使っています。
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このレシピのキーワード

食パン きな粉 強力粉 黒糖

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