きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン

*nao*51*
*nao*51* @cook_40030416

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

このレシピの生い立ち
黒糖ときなこの組み合わせに最近ハマっていたので、食パンにしてみたらどうかな?と思い、作ってみました。

きなこが香る☆*:・°黒糖きなこ食パン

きなこ風味の黒糖食パンです。ほんのり甘く素朴な味です。(08,01,16)分量少し変更しました。

このレシピの生い立ち
黒糖ときなこの組み合わせに最近ハマっていたので、食パンにしてみたらどうかな?と思い、作ってみました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. きなこ 15g
  3. スキムミルク 10g
  4. ●塩 4g
  5. ドライイースト 4g
  6. 黒糖(粉末 40g
  7. 170g
  8. マーガリン(無塩) 20g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに黒糖(粉末)と水を入れてよく混ぜ、そのあと●の材料をセットしてスタート(砂糖多めなので焼き色は薄めにした方がいいと思います)

  2. 2

    生地がまとまってきたら(象印HBの場合25分後くらい)マーガリンを投入。

  3. 3

    焼き上がったらすぐパンケースから取り出し、粗熱が取れたらビニール袋などに入れておくとしっとりします^^

コツ・ポイント

砂糖多めなのでドライイーストは少し多めに入れています。もし耐糖性のイーストを使用するなら3gでも大丈夫です。

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料理、パン作りお菓子作り大好きです。レポとっても嬉しいです♡ありがとうございます♡ ★パンについて★強力粉は主にスーパーカメリヤを使っています。
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