豚肉は半分に切って塩胡椒、ガーリックパウダーで下味を付ける。
舞茸は食べやすくばらす。ほうれん草も食べやすくざくざく切る。

フライパンにサラダ油少々熱して、豚肉を入れて炒める。
次に舞茸とほうれん草を入れて更に炒める。

火が通ったら、醤油とオイスターソースを入れて絡めたら出来上がり♪
あっとゆうまに出来ちゃいます。