蓮根と里芋とエビのふわカリ揚げびたし

蓮根と里芋とエビのふわカリ揚げびたし-レシピのメイン写真

蓮根と里芋とエビのふわカリ揚げびたし

まゆもん @cook_40023821

摩り下ろして揚げ～。外はカリッと、中はもちっ。簡単につゆの素で浸しました。
このレシピの生い立ち
いつもは蓮根のみで作るのですが、冷蔵庫に余った里芋も入れてみて、調味料も計って入れてみて、初めてレシピ化♪

摩り下ろして揚げ～。外はカリッと、中はもちっ。簡単につゆの素で浸しました。
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いつもは蓮根のみで作るのですが、冷蔵庫に余った里芋も入れてみて、調味料も計って入れてみて、初めてレシピ化♪

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蓮根と里芋とエビのふわカリ揚げびたし

まゆもん @cook_40023821

摩り下ろして揚げ～。外はカリッと、中はもちっ。簡単につゆの素で浸しました。
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いつもは蓮根のみで作るのですが、冷蔵庫に余った里芋も入れてみて、調味料も計って入れてみて、初めてレシピ化♪

摩り下ろして揚げ～。外はカリッと、中はもちっ。簡単につゆの素で浸しました。
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いつもは蓮根のみで作るのですが、冷蔵庫に余った里芋も入れてみて、調味料も計って入れてみて、初めてレシピ化♪

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材料

☆レンコン(摩り下ろす) ３００グラム
☆里芋(摩り下ろす)無くても可２個
☆エビ(粗くたたく) ７０グラム
☆塩小さじ１
☆玉子１個
☆薄力粉大さじ４
☆片栗粉大さじ２
☆ねぎ(粗みじん) ５センチ位
☆大葉（あれば）５枚ほど
つゆの素適量
大根おろし（あれば）適量

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作り方

1
☆をボールに混ぜます。つゆの素は薄めて暖めます。あれば大根おろしをすります。ウチは今回無かったので、つゆに舞茸を入れました。
2

☆を揚げます。
きつね色になったら出来上がり。
盛り付けて食べます。
3

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まゆもん @cook_40023821

2006/12/23 01:08に公開

✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。

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このレシピのキーワード

揚げびたしねぎエビ大葉里芋片栗粉れんこん大根おろし薄力粉卵

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