うち流☆ぶりの照り焼き☆

yancha*mama
yancha*mama @cook_40030623

フライパンであっという間に出来ちゃいます☆バターで焼くとコクが出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
何かの本で見たのをなんとなく覚えていて…。

うち流☆ぶりの照り焼き☆

フライパンであっという間に出来ちゃいます☆バターで焼くとコクが出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
何かの本で見たのをなんとなく覚えていて…。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ぶり 2切れ
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ2
  6. バター 10g
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ●(タレ)を全てまぜぶりを10分つけ込んでおく。
    (途中ひっくり返す)

  2. 2

    フライパンにバター・サラダ油少々を入れぶりを両面よく焼く。焼けたらフタをし弱火で3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    つけダレを入れて、火を強めぶりにかけながら煮詰めていく。とろっとしてきたらできあがり!

コツ・ポイント

最後煮詰めすぎると味が濃くなってしまうのでご注意!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
yancha*mama
yancha*mama @cook_40030623
に公開
まだまだ新米主婦。美味しいごはんを作るため毎日勉強中です!
もっと読む

似たレシピ