米をよく洗って水気を切ってしばらく置く。沸騰した水に塩を入れて７草をさっとゆがき細かく切っておく
漬物と餅も細かく切る。漬物は小皿にいれておく。

鍋に米と水と中華だしの素を入れ火にかける
沸騰したら、ことことするくらいの弱火にする。白いアクがでたら取り除き好みの硬さになるまで煮る。

食べるちょっと前に７草ともちを入れ、塩で味をととのえる。もちが煮えたら、漬物と、とき卵をいれて皿にいれる。