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簡単☆おいしい☆大根の漬物
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簡単☆おいしい☆大根の漬物-レシピのメイン写真

簡単☆おいしい☆大根の漬物

まめりんこ
まめりんこ @cook_40030640

母が作ってくれる漬物です。食べ出すと止まらない~。
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いた時に母が漬けてくれた漬物です。

母が作ってくれる漬物です。食べ出すと止まらない~。
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大根をたくさん頂いた時に母が漬けてくれた漬物です。

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簡単☆おいしい☆大根の漬物

まめりんこ
まめりんこ @cook_40030640

母が作ってくれる漬物です。食べ出すと止まらない~。
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大根をたくさん頂いた時に母が漬けてくれた漬物です。

母が作ってくれる漬物です。食べ出すと止まらない~。
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大根をたくさん頂いた時に母が漬けてくれた漬物です。

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材料

  • 大根 6kg
  • 砂糖 900g
  • 塩 1カップ
  • 酢 1カップ
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、縦半分に切る。(大根は干さないでそのまま)

  2. 2

    分量の調味料を混ぜ合わせたものに1を漬け込む。

コツ・ポイント

漬けた1日で水分がたくさん出ます。4、5日でおいしく漬かります。鷹のつめを入れてもよいみたいです。

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まめりんこ
まめりんこ @cook_40030640
2006/12/14 13:47に公開
8歳と4歳の息子と2歳の娘を持つママさんです。クックパッドのレシピは毎日参考にさせてもらっています。作るのも食べるのも大好き♪食いしん坊な管理栄養士です。
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つけもの 大根

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