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♬もっちりきなこスコーン♬-レシピのメイン写真

♬もっちりきなこスコーン♬

あきゅ
あきゅ @cook_40027087

まるできな粉餅を食べてるみたい(o゚▽゚)b
あつあつで召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
大量のきなこを消費したくて!いつものレシピをアレンジしてみました。

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あきゅ
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材料

直径6cmで9個分
  • きな粉 50g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 大1
  • 砂糖 大1.5
  • バター 50g
  • ヨーグルト+卵 120g
  • 牛乳 大2.5~3
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作り方

  1. 1

    きな粉・薄力粉・BP・砂糖をボウルに入れ、ふんわりと指で混ぜ合わせる。

  2. 2

    よく冷えたバターを1cm角に切って加え、もみ込んでサラサラの状態にする。

  3. 3

    ヨーグルト・溶き卵を加えて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加減しながら混ぜる。混ぜにくいようなら増やしてもOK!

  5. 5

    粉っぽさがなくなるまで数回こねる。生地に少し弾力が出て表面がつるっとした感じになればよい。

  6. 6

    手のひらで3cmほどにのばし、型で抜く。(コップでもOK)

  7. 7

    クッキングペーパーを敷いた天板に並べ180℃で12~15分焼く。
    生地がふくらんで割れたら出来上がり♬

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あきゅ
あきゅ @cook_40027087
2006/12/18 00:04に公開
9歳と6歳の息子&旦那ちゃんと4人暮らしです。 お菓子作るのも食べるのも大好き!!最近は低糖質レシピがきになります♪
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このレシピのキーワード

スコーン きな粉 バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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