愛情いっぱい＊ごろごろ野菜ハンバーグ
キャラメリーナ @cook_40027092
ひき肉と同じくらい野菜が入っています。太めが心配なパパと、野菜をいっぱいたべさせたい子供たちへ。ママからの愛情です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
むかーしお店で食べて以来、家でもよく作るようになりました。意外に子供に好評なんです。野菜は細かくしがちですが、大きいほうが歯ごたえがいいので、よく食べますよ。
愛情いっぱい＊ごろごろ野菜ハンバーグ
ひき肉と同じくらい野菜が入っています。太めが心配なパパと、野菜をいっぱいたべさせたい子供たちへ。ママからの愛情です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
むかーしお店で食べて以来、家でもよく作るようになりました。意外に子供に好評なんです。野菜は細かくしがちですが、大きいほうが歯ごたえがいいので、よく食べますよ。
作り方
- 1
野菜は食べやすく大きめに切る。たけのこは太め（５ｍｍくらい）にんじんは細め（マッチ棒くらい）
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- 2
ひき肉は■の調味料をすべて合わせ、よくこねる。《１》の野菜を混ぜ合わせ、軽く混ぜ合わせ、４等分して丸めハンバーグを作る。
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- 3
フライパンにふたをして両面蒸し焼きにする。
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- 4
＊＊具のアレンジ＊＊＊しいたけ、れんこん、じゃがいも、ごぼう、などなど。
- 5
〓ソース〓めんつゆ、水（濃縮による）、片栗粉、生姜すりおろし少々を鍋に入れ、混ぜながら火にかけた『和風生姜ソース』をかけました。
- 6
＊＊＊付け合せ＊＊＊今回は「りんごとセロリの小さいサラダ」ID:17447355です。
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- 7
'08.1.4調味料を少々見直しました。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOKですが、しんなりしすぎるものより、多少歯ごたえがあるほうが美味しいです。小さいお子さんには、刻んで食べやすくしてあげてください。ソースはお好みで大根おろし＋ポン酢などでも。
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