放置で完成！オーブンで焼き豚

Name: 放置で完成！オーブンで焼き豚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロースブロック 650～800ｇ; しょうゆ 50ｃｃ; みりん 50ｃｃ; お酒 20ｃｃ程度; にんにく ひと欠片(お好みで

ねこいたち @cook_40021826

全て放置で簡単出来上がり！冷蔵庫で放置→オーブンで放置→室温で放置　これであっという間にご飯の進むおかずに＾－＾食べたいなと思った日の最低でも前日から仕込むと味も染みて、おいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
これもオーブン購入と同時に作るようになった定番メニュー。放置しておけばいいので、おもてなし予定の２日前とかに仕込んでおいて焼くなどしています♪漬けダレはそのまま袋に入れておいて、肉を漬けていたのと同じように空気を抜いてゆで卵を入れると、簡単味付ゆで卵になります＾＾

放置で完成！オーブンで焼き豚

ねこいたち @cook_40021826

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材料

豚ロースブロック 650～800ｇ
しょうゆ 50ｃｃ
みりん 50ｃｃ
お酒 20ｃｃ程度
にんにくひと欠片(お好みで

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作り方

1

透明な袋に、調味料全てを合わせて入れる。その中に、タコ糸で縛った豚肉を入れて、空気を抜いて縛る。空気を抜いて、たれが肉にちゃんとぴったり寄り添ってる？感じにしてくださいね。そしたら冷蔵庫に入れて、１～２日放置！
2
放置した豚肉を、アルミを敷いた天板(我が家は正方形型）に入れて、オーブンで予熱なし１７０度で５０～６０分焼きます。
真ん中に串などを刺して、透明な液が出ればオーブンから出します。
3
オーブンから出してすぐに、肉にぴったりとアルミホイルをかぶせて、冷めるまで待ちます。ほんのり暖かさがのこってるかな？くらいまで冷めたら、包丁で切って盛り付けて完成！
4

漬けていたたれは、耐熱の皿で軽く温めて、お好みでお肉にかけてお召し上がりくださいｖ
温野菜と一緒に食べても美味しいですよ！