●デミソース●フライパン（またはソースパン、小鍋）にサラダオイルを温め、玉ねぎスライス、ベーコン１cmカットをよく炒め、水１５０mlを加えひと煮立ちさせ、マッシュルーム、市販のルー、ケチャップ、ソースを加えて味を整える

●ライス●ボウルに温かいご飯、カレー粉、ドライパセリ（あれば）、オリーブオイルを全部加え、よくまぜる

●たまご●ボウルに、とろけるチーズ、牛乳、玉子２個をよくまぜ、バターを温めたフライパン（強火）にざーっと入れて、かしゃかしゃまぜ、なんとなく固まったら、火をとめフタをして１分弱（チーズがうまく溶けるから）

⑵のライスを形よく皿にのせ、⑶の玉子を上からかぶせ、⑴のソースをお皿の外側から回しかけるようにして出来上がり♪