いつもつくる要領で材料を切り、柔らかくなるまで煮ます。

柔らかくなったら、材料の半分くらいになるよう水分を減らし、コンソメを加えます。

２に野菜が隠れ、ヒタ②になるくらい、ホワイトソースを入れます。

ひと煮立ちさせたら、塩コショウで味を調節して完成です。