手軽なホットケーキミックスで美味しパウンドケーキがやけるので、色んなバリエーションを試してみようと思って、その1つです。和な感じで栗の風味が口のなかに広がります。クリームのきなこがいい脇やくっぷりを見せてますよ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキにはまり中。手作りの栗きんとんを頂いたけど、大量で。そのままで食べるのも飽きてきたからケーキにしてみました。ホイップクリームを添えたらおしゃれかな？？と思っていたら、息子が「きなこをいれて。」って要求。いい考えかも。ほんのりきなこが素朴で優しい仕上がりです。