ジュ～シ～『シュウマイ』♪

ジュ～シ～『シュウマイ』♪-レシピのメイン写真

ジュ～シ～『シュウマイ』♪

美味しいキッチン @cook_40027569

餃子のように、蒸し焼きにします。簡単、蒸し器要らずで、手間要らず。
このレシピの生い立ち
シュウマイが、たくさん食べたかったから。餃子より、簡単だし。

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シュウマイが、たくさん食べたかったから。餃子より、簡単だし。

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餃子のように、蒸し焼きにします。簡単、蒸し器要らずで、手間要らず。
このレシピの生い立ち
シュウマイが、たくさん食べたかったから。餃子より、簡単だし。

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材料

６０個分

豚挽き肉５００g
玉ねぎ１個
長ネギ２本
しいたけ５個
≪調味料≫ ★マーク
★醤油大さじ１
★酒・みりん・ごま油各大さじ１と１／２
★塩・五香粉各小さじ１／２
★片栗粉大さじ２
サラダ油・ごま油適量
シュウマイの皮２袋（６０個）

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作り方

1

豚挽き肉を白くなるまで、手でグルグル混ぜる。調味料を加え、さらに混ぜ合わせる。
2

玉ねぎ、長ネギ、しいたけをみじん切りにして、１に加えて混ぜ合わせる。
3

シュウマイの皮に包む。フライパンに薄く油をひき火にかけ、シュウマイを並べ入れたらふたを閉め、中火の弱めで６～８分焼き、ふたをとってごま油を周りから少したらして皮をパリッとさせたら出来上がり！

コツ・ポイント

五香粉が、味の決め手です！出来れば、必ず入れてくださいね。

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美味しいキッチン @cook_40027569

2007/01/17 03:54に公開

美味しいもの大好き！ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ～と心配していたのが、子供たち３人、ようやくご飯をたくさん食べるようになって、今度は食費に悲鳴を上げています！

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このレシピのキーワード

片栗粉しいたけ豚ひき肉酒玉ねぎ長ネギ

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