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ブリの煮つけ
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ブリの煮つけ-レシピのメイン写真

ブリの煮つけ

わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300

ぶりカマは、安いのに美味しい!アレンジもきくので、家の冷凍庫に常備!
このレシピの生い立ち
この煮つけは、魚好きの父親から教わりました♪

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わが家のアイコさん @cook_40029300

ぶりカマは、安いのに美味しい!アレンジもきくので、家の冷凍庫に常備!
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この煮つけは、魚好きの父親から教わりました♪

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材料

  • ぶり(カマ) 1つ
  • しょうゆ 大3強
  • しょうが(チューブの) 適量
  • 料理酒(日本酒でも可) 100ml
  • 砂糖 大3強
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作り方

  1. 1

    片手鍋に、料理酒、砂糖、しょうが、醤油を入れる。

    • ブリの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    火をつける前に、ブリのカマと落し蓋を。

  3. 3

    焦げやすいので、目を離さず、火が通るまで煮付けます。10分ほど。完成!!

コツ・ポイント

みりんを入れると焦げるので、わが家ではお砂糖のみ。
お水も一切加えません!

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わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300
2006/12/13 04:52に公開
₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡つくれぽありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

煮付け ぶり 日本酒 酒 しょうが

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