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中華風！あんかけ野菜丼♪
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中華風！あんかけ野菜丼♪-レシピのメイン写真

中華風！あんかけ野菜丼♪

orangehoney
orangehoney @cook_40029492

ピリ辛ヘルシー☆しかも簡単！ちょっとめんどくさいお昼ごはんにピッタリです◎
このレシピの生い立ち
たまった冷凍ゴハンを消費しつつ、野菜をたっぷり摂りたくて作りました。

ピリ辛ヘルシー☆しかも簡単！ちょっとめんどくさいお昼ごはんにピッタリです◎
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たまった冷凍ゴハンを消費しつつ、野菜をたっぷり摂りたくて作りました。

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中華風！あんかけ野菜丼♪

orangehoney
orangehoney @cook_40029492

ピリ辛ヘルシー☆しかも簡単！ちょっとめんどくさいお昼ごはんにピッタリです◎
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たまった冷凍ゴハンを消費しつつ、野菜をたっぷり摂りたくて作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ ２～３枚
  • たまねぎ １/２個
  • にんじん ３cmほど
  • ピーマン １個
  • 白ネギ １０cmほど
  • チャーシュー お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • ごはん 適量
  • 水 200ｃｃ
  • 鶏がらスープ（粉末） 小さじ１と１/２
  • コチュジャン 小さじ１と１/２
  • 白ゴマ 適量
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ１＋水
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作り方

  1. 1

    野菜とチャーシューを一口大に切る。

    • 中華風！あんかけ野菜丼♪作り方1写真
  2. 2

    水を沸騰させ、鶏がらスープ、コチュジャンを溶かす。
    沸騰したら水溶き片栗粉を加える。

    • 中華風！あんかけ野菜丼♪作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで１を炒め、塩コショウで味付けする。

    • 中華風！あんかけ野菜丼♪作り方3写真
  4. 4

    ごはんを盛った器に３を乗せる。その上から２をかけて白ゴマを振りかけたら出来上がり☆

    • 中華風！あんかけ野菜丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でできます。鶏がらスープやコチュジャンの辛さはお好みで☆

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orangehoney
orangehoney @cook_40029492
2006/12/25 04:23に公開
ハタチも過ぎてしまったことですし･･･これからMyレシピを増殖させていくつもりです☆★
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ にんじん キャベツ ピーマン チャーシュー コチュジャン 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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