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クリスマスに*パリッと♪ジューシーチキン
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クリスマスに*パリッと♪ジューシーチキン-レシピのメイン写真

クリスマスに*パリッと♪ジューシーチキン

とうふ兄弟
とうふ兄弟 @cook_40029500

手早く出来て、美味しい(≧▽≦)オーブン任せで楽々.:*゚..:。:. 添え野菜も最高です☆ 
このレシピの生い立ち
クリスマスにチキンを買っていたのですが、今回は手作りして見ることにしました☆゜・:*:・。,★゜・:*:

手早く出来て、美味しい(≧▽≦)オーブン任せで楽々.:*゚..:。:. 添え野菜も最高です☆ 
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クリスマスにチキンを買っていたのですが、今回は手作りして見ることにしました☆゜・:*:・。,★゜・:*:

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クリスマスに*パリッと♪ジューシーチキン

とうふ兄弟
とうふ兄弟 @cook_40029500

手早く出来て、美味しい(≧▽≦)オーブン任せで楽々.:*゚..:。:. 添え野菜も最高です☆ 
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クリスマスにチキンを買っていたのですが、今回は手作りして見ることにしました☆゜・:*:・。,★゜・:*:

手早く出来て、美味しい(≧▽≦)オーブン任せで楽々.:*゚..:。:. 添え野菜も最高です☆ 
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材料

2人分
  • 鶏骨付きもも肉 1本
  • 塩・胡椒 適量
  • ニンニク 3~4カケ
  • オリーブオイル 適量
  • <添え野菜>
  • ジャガイモ・キノコなど お好みで
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作り方

  1. 1

    もも肉は、肉離れが良いように骨に沿って切り込みをいれ、塩・胡椒をすり込み(つぶしたにんにくも同様)30分以上おく。

  2. 2

    天板にホイルなどをひき、写真のようにおいてオリーブオイルを振り掛ける(野菜にも)

    • クリスマスに*パリッと♪ジューシーチキン作り方2写真
  3. 3

    250度余熱なしのオーブンで、30分程焼いて完成。*途中野菜は様子を見て取り出しておく。

コツ・ポイント

今回は、鶏肉の味がよく味わえるようシンプルな味付けに。あみの上におくことでヘルシーな仕上がりだし、全くパサつくこともなくジューシーです。網を使わず焼くときは、野菜も直接置いて焼いている途中で出てきた油をかけながらすると鳥のうまみが野菜に移って美味しいと思います

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とうふ兄弟
とうふ兄弟 @cook_40029500
2006/12/25 03:37に公開
最近我が家に素敵なオーブンがやってきて、ますます楽しみが増えました(^^)
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このレシピのキーワード

キノコ じゃがいも にんにく 骨付きもも肉

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