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超簡単♪♪♪豚の角煮風
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超簡単♪♪♪豚の角煮風-レシピのメイン写真

超簡単♪♪♪豚の角煮風

*まち*
*まち* @suep34

レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で豚バラブロックを煮てみたら豚の角煮風の1品になりました(*^艸^*)

このレシピの生い立ち
『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で鶏肉を煮たら柔らかくておいしかったので、豚バラブロックを煮たら豚の角煮のようになるのでは・・・と思い 作ってみました。

レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で豚バラブロックを煮てみたら豚の角煮風の1品になりました(*^艸^*)

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超簡単♪♪♪豚の角煮風

*まち*
*まち* @suep34

レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で豚バラブロックを煮てみたら豚の角煮風の1品になりました(*^艸^*)

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『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で鶏肉を煮たら柔らかくておいしかったので、豚バラブロックを煮たら豚の角煮のようになるのでは・・・と思い 作ってみました。

レシピID:17383002の『おいし~い(*^。^*) 煮たまご』の煮汁で豚バラブロックを煮てみたら豚の角煮風の1品になりました(*^艸^*)

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材料

  • 豚バラブロック 約300g
  • ★しょうゆ 1カップ
  • ★さとう 1カップ
  • ★酢 1カップ
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを適当な大きさに切り、サッと下ゆでする。(2分くらい。)

  2. 2

    ★の材料全部を直径の小さい(肉が煮汁の表面から出ないくらいの)鍋に全部入れ、混ぜて 砂糖をきれいに溶かす。

  3. 3

    2.の鍋に1.の肉を入れ、落し蓋と蓋をして小さな火で1時間~1時間半くらい(肉がやわらかくなるまで)煮る。

コツ・ポイント

肉がかぶるくらいの煮汁で煮てください。その方が柔らかく仕上がります。(小さめの鍋で煮る事で少ない煮汁ですみますよ(^-^)♪)

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*まち*
*まち* @suep34
2006/12/25 03:34に公開
全てにおいてゆっくりですが、どうぞお付き合い下さい(*- -)(*_ _)ペコリここ数年、いろいろあってクックパッドから離れていました・・・。みなさんごめんなさい・・・m(__)m2011.02.11
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豚バラかたまり

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