じゃがいも・豚肉をそれぞれ１cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉・じゃがいもを入れ、塩・コショウし、ふたをしてカリカリになるまで焼く。

仕上げにバジルパウダーをふりかける。