プルーン酢・プルーン(種とって細かくして)・バナナ酢・バナナ(これも細かくして)を合わせ、レーズンを入れる。

りんご・オレンジを1cm未満に刻む。細かいほうがおいしいです。
写真ではりんごは皮付きのままにしています。オレンジはさすがに剥いて下さいね。
私は両方とも5mm角くらいにしました。

2を1に入れ、全体をよく和える。

バナナ酢を使わない場合またはバナナ酢に黒糖を使っていない場合で、黒糖を入れる余裕のある人は、ぜひ黒糖をちょっと入れてみてください。風味付けなので一つまみとか二つまみでいいです。