ピザ＠ツナがマイルド
みんな大好きなあのピザ。
数百円の材料費で、あのデリバリーピザの味を再現！
ホームベーカリー等で「ピザ生地」を作れる事が前提です。
このレシピの生い立ち
いつも『ツナ＋マヨネーズのピザ』をピザ屋さんにデリバリーしてもらっていましたが、Ｌサイズで２０００円を超える高価なメニューに閉口していました。
ホームベーカリーを買ったら、ピザ生地が作れる事に気づき、あのピザの再現に挑戦しました。
帽子のピザに注文するよりも遥かに安く出来上がり、大変満足！！
ピザ＠ツナがマイルド
みんな大好きなあのピザ。
数百円の材料費で、あのデリバリーピザの味を再現！
ホームベーカリー等で「ピザ生地」を作れる事が前提です。
このレシピの生い立ち
いつも『ツナ＋マヨネーズのピザ』をピザ屋さんにデリバリーしてもらっていましたが、Ｌサイズで２０００円を超える高価なメニューに閉口していました。
ホームベーカリーを買ったら、ピザ生地が作れる事に気づき、あのピザの再現に挑戦しました。
帽子のピザに注文するよりも遥かに安く出来上がり、大変満足！！
作り方
- 1
油切りをしたツナを適当な器に用意します。
※このあと、色々と入れるので、少し大き目の器が良いかも。
-
- 2
マヨネーズを投入。
※材料欄には「約４０グラム」と記載しましたが、お好みで調節して下さい。
-
- 3
コショーを投入。
※お好みで調節して下さい。
-
- 4
ベーコンをみじん切りにして、炒めたものを投入します。
※炒めた時の熱を冷ましてから入れて下さい。
-
- 5
コーン缶の汁を切って投入して混ぜて下さい。
ここまでで、具の下ごしらえは終了です。
-
- 6
ピザ生地を用意します。１枚あたり、２５０グラム程度で２５ｃｍ位のピザになります。
※写真は２枚分の生地を撮影。
-
- 7
ピザ生地を２５ｃｍ程度に延ばします。延ばした生地に、フォークで数センチ間隔で、適当に穴を開けておきます。
※生地の端は少しだけ厚めにしましょう。
※この段階でクッキングシートの上で作業した方が吉。
-
- 8
生地の端を１～２ｃｍ残して、市販のピザソースを薄く塗ります。
※ピザソースは無くてもＯＫですが、あった方が味に深みが出ます。
-
- 9
オニオンスライスを薄く敷きます。
※お好みで量を調節してください。
-
- 10
手順５までで作った具を、まんべんなくオニオンスライスの上に載せます。
※生地の端１～２ｃｍには載せない様にしましょう。
-
- 11
とろけるチーズを上に均等に振り撒きます。
※同様の端１～２ｃｍは残しましょう。
そうしないと焼いた時に溶けたチーズが生地からはみ出してしまいます。 -
- 12
生地の端の何も載せてない部分に、サラダ油を塗ります。 これを塗らないと、焼いている時に生地が乾燥して美味しくなくなります。
※キッチンペーパー等に油を染み込ませて、軽く叩く程度でもOK
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- 13
オーブンの角皿にクッキングシートごと載せて焼きます。
十分に予熱したオーブンで、１８０～２００℃で『約１５分』焼きます。
-
- 14
チーズが溶けて、生地の端がキツネ色になったら出来上がり。
※チーズに軽くコゲ目がつく程度が美味しいかも？
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コツ・ポイント
生地の成形までに、具をすべて用意しておきましょう。
そうしないと生地が乾燥して上手く出来ない可能性があります。
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