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豪華凸ケーキ☆2006年版
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豪華凸ケーキ☆2006年版-レシピのメイン写真

豪華凸ケーキ☆2006年版

じゅんり
じゅんり @cook_40023582

豪華に見えるケーキになりました。とても評判が良かったですよ^^

このレシピの生い立ち
忠りんごさんのスポンジケーキをデコレーションした作品です。中身の果物の組み合わせもバッチリでした。いちごばかりだと、お高くなるにで… お安い材料で、豪華に見えるように作ってみました。

豪華に見えるケーキになりました。とても評判が良かったですよ^^

このレシピの生い立ち
忠りんごさんのスポンジケーキをデコレーションした作品です。中身の果物の組み合わせもバッチリでした。いちごばかりだと、お高くなるにで… お安い材料で、豪華に見えるように作ってみました。

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豪華凸ケーキ☆2006年版

じゅんり
じゅんり @cook_40023582

豪華に見えるケーキになりました。とても評判が良かったですよ^^

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忠りんごさんのスポンジケーキをデコレーションした作品です。中身の果物の組み合わせもバッチリでした。いちごばかりだと、お高くなるにで… お安い材料で、豪華に見えるように作ってみました。

豪華に見えるケーキになりました。とても評判が良かったですよ^^

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忠りんごさんのスポンジケーキをデコレーションした作品です。中身の果物の組み合わせもバッチリでした。いちごばかりだと、お高くなるにで… お安い材料で、豪華に見えるように作ってみました。

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材料

18cm丸形
  1. ☆スポンジの材料
  2.  ホットケーキミックス 60g
  3.  コーンスターチ 20g
  4.  たまご 3個
  5.  砂糖 90g
  6.  バター 15g
  7.  牛乳 大さじ2
  8. ★凸の飾り用
  9.  生クリーム 200cc~400cc
  10.  砂糖 大さじ2~4杯
  11.  バニラエッセンス 少々
  12.  いちご 1パック
  13.  キュウイ 1個
  14.  バナナ 1本
  15.  黄桃(缶詰) 2~3切れ
  16.  レモン汁 少々
  17. ◎シロップ
  18.  砂糖 50g
  19.  水 50cc
  20.  リキュールorブランデー 少々
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作り方

  1. 1

    レシピID:17432333
    のスポンジケーキを作ります。

  2. 2

    スポンジのあら熱を取っている間に★と◎の下準備をする。果物は、サイコロ状にそれぞれカットしておく。バナナには、レモン汁を振りかけ、いちごはトッピング分粒を数個残しておく。

  3. 3

    次に◎のシロップを作る。砂糖と水を耐熱カップに入れ、レンジで、2分位加熱し、リキュールを入れ、冷ます。

  4. 4

    最後に生クリームホイップする。砂糖の加減は、お好みで!後、バニラエッセンスを少々入れる。

  5. 5

    スポンジを半分にカットし、シロップを底以外の面に塗り、生クリームと、カットした果物を間にサンドし、綺麗にクリームで、デコレーションして出来上がり★

コツ・ポイント

ケーキは、出来上がりをすぐに食べるより、少し時間が経ってからの方が美味しいです★生クリームはタップ間にサンドした方が、良い感じでした。後は、スポンジを、レシピ通りにきちんと作れば、◎です。

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じゅんり
じゅんり @cook_40023582
2006/12/31 17:19に公開

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