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私好みのゼリー-レシピのメイン写真

私好みのゼリー

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

ゼラチンと寒天、両方使った硬さが好きです。レシピはミルクゼリーですが、つまりは、水分400ccにゼラチン5g+寒天1gです。
このレシピの生い立ち
寒天だと硬すぎ・・・、ゼラチンだと柔らかすぎ・・・。なので、自分好みに両方使って作ります。

ゼラチンと寒天、両方使った硬さが好きです。レシピはミルクゼリーですが、つまりは、水分400ccにゼラチン5g+寒天1gです。
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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

ゼラチンと寒天、両方使った硬さが好きです。レシピはミルクゼリーですが、つまりは、水分400ccにゼラチン5g+寒天1gです。
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寒天だと硬すぎ・・・、ゼラチンだと柔らかすぎ・・・。なので、自分好みに両方使って作ります。

ゼラチンと寒天、両方使った硬さが好きです。レシピはミルクゼリーですが、つまりは、水分400ccにゼラチン5g+寒天1gです。
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材料

  • 水 200cc
  • ゼラチン 5g
  • 寒天 1g
  • 砂糖 適量
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    分量の水から大さじ2を取り分け、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に残りの水と寒天を入れ、混ぜながら1~2分沸騰させる。火を止め、砂糖と1を加えて溶かす。

  3. 3

    2に牛乳を加え、よく混ぜる。型に流し、冷蔵庫で2~3時間冷やして固める。

コツ・ポイント

ゼラチンによっては、ふやかさずに使えるものもあるので、その場合は、手順2で砂糖と共に入れて溶かします。

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
2005/11/07 03:07に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452157
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