にら、たまねぎはみじん切りにする。

ボウルに①を入れて、片栗粉をまぶす。

豚挽き肉、卵を②に入れて、よく混ぜる。その際、塩、胡椒を振っておく。

餃子の皮に③を包んで、フライパンで焼く。その時、水溶き小麦粉を入れてふたをして蒸し焼きにする。

お皿に盛る。食べる時にポン酢をつけて。