残り物で…はんぺん・きのこ入り海老餃子?
tobimama @cook_40022010
きのことはんぺんが冷蔵庫に…残り物ばかりだと申し訳ないのでむき海老を入れてみました。つい具が多くなってしまいます(^^;)
このレシピの生い立ち
残り物を入れた餃子です。練って、包んで、焼いてしまえばわかりませんから…(*^_^*)お好きなタレで召し上がれ。。。
残り物で…はんぺん・きのこ入り海老餃子?
きのことはんぺんが冷蔵庫に…残り物ばかりだと申し訳ないのでむき海老を入れてみました。つい具が多くなってしまいます(^^;)
このレシピの生い立ち
残り物を入れた餃子です。練って、包んで、焼いてしまえばわかりませんから…(*^_^*)お好きなタレで召し上がれ。。。
作り方
- 1
湯がいた白菜をみじん切りにして水気を絞る。豚挽肉をボールに入れてよく混ぜる。水を少々加えながらふんわりするまで混ぜる。
-
- 2
挽肉と白菜、にんにく、むき海老・はんぺん（包丁でたたいてすり身状に）ニラ、きのこ類、調味料を混ぜる。
- 3
餃子の皮に包み焼く。ごま油と水溶き小麦粉でパリパリの羽が出来ます。
-
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