えびのマヨネーズ炒め

Name: えびのマヨネーズ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: むき海老（冷凍） 300g～500g; マヨネーズ 適量; 塩・こしょう 少々; 白ワイン 少々

tobimama @cook_40022010

冷凍むき海老をサラダに使う為の下ごしらえ…茹でるより味が凝縮されていて美味しい…そのまま食べてもOK！
このレシピの生い立ち
冷凍むき海老を1kg袋で買ったけれど…冷凍庫がいっぱいで(-_-;)
これを作ったら、あっと言う間になくなってしまいました(*^_^*)

えびのマヨネーズ炒め

tobimama @cook_40022010

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材料

むき海老（冷凍） 300g～500g
マヨネーズ適量
塩・こしょう少々
白ワイン少々

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作り方

1
フライパンを熱してマヨネーズを入れ、解凍したむき海老を炒める。
2
えびから水分が出てくる…塩・こしょうをして火が通れば出来上がり。白ワインを少々加えて火を止める。
3

熱いうちに食べると美味しい、冷ましてサラダに使うと良いですよ。

コツ・ポイント

冷凍むき海老は袋のまま流水で自然解凍する。
出来上がった水分もえびの旨味がたっぷり出ているのでそれも使う。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2007/01/02 15:35に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

炒めもの剥きエビ

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