簡単チーズケーキ

princessruby @cook_40030468
準備は20分かかりません。とっても簡単なのにおいしい、誰でも作れるとっておきレシピ。
このレシピの生い立ち
初めはクリームチーズだけでしたが、舌触りがなめらかじゃなかったのと、カロリーが気になったので、チーズを柔らかくしてこくの出るもの、ということで、サワークリームを使ったらレモンの酸味もやわらいで更においしくなりました。
簡単チーズケーキ
準備は20分かかりません。とっても簡単なのにおいしい、誰でも作れるとっておきレシピ。
このレシピの生い立ち
初めはクリームチーズだけでしたが、舌触りがなめらかじゃなかったのと、カロリーが気になったので、チーズを柔らかくしてこくの出るもの、ということで、サワークリームを使ったらレモンの酸味もやわらいで更においしくなりました。
作り方
- 1
<下準備>
クリームチーズと卵は室温に戻しておく。レモンは果汁を一個分絞っておく。 - 2
クッキーを砕いて、クッキングシートをしいたパウンドケーキ型に敷く。
- 3
ボウルに材料全部を入れてハンドミキサーで混ぜたら、2.の型に流し込み、1分ほど待つ。
- 4
160度のオーブンで40~50分焼く。途中で上が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
好みでつぶしたバナナを入れてもおいしいです。その際は焼きあがってからその日のうちに食べてください。何も入れなければ、冷蔵庫で1日くらい保存できます。底に敷くクッキーはなんでもOKですし、なくても大丈夫。
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