スポンジケーキを作ったは良いけれど、生クリームが無ーい！！と言う時に重宝しますｖｖ
　カスタードクリームも良いですが、レモン汁で酸味を与えたバナナジャムはあっさりしていて食べ易いですよ☆　
このレシピの生い立ち
　何の考えも無しに、スポンジを焼いたものの、バナナと何種類かのフルーツ缶詰はあるけれど、デコレーションクリームになりそうなものが無い…ジャムも残り少なく足りそうもない……バナナでも、ペーストにしてみようか…