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かぼちゃポタージュ
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かぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃポタージュ

jirocho
jirocho @jirocho315

あまーい南瓜たっぷりのスープです。

このレシピの生い立ち
牛乳嫌いの夫婦なので、スープにでもして食べなきゃカルシウム不足になっちゃう。

あまーい南瓜たっぷりのスープです。

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牛乳嫌いの夫婦なので、スープにでもして食べなきゃカルシウム不足になっちゃう。

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かぼちゃポタージュ

jirocho
jirocho @jirocho315

あまーい南瓜たっぷりのスープです。

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牛乳嫌いの夫婦なので、スープにでもして食べなきゃカルシウム不足になっちゃう。

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牛乳嫌いの夫婦なので、スープにでもして食べなきゃカルシウム不足になっちゃう。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4切れ
  • たまねぎ 1/2ヶ
  • バター 10g
  • 水 300ml
  • 固形ブイヨン 1ヶ
  • 牛乳 500cc
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り、皮をむく。たまねぎは薄切り。
    なべにバターを入れ、これらを軽くいためたら、水と固形ブイヨンをいれる。

  2. 2

    南瓜がやわらかくなったらバーミックスかミキサーにかけてなめらかにする。

  3. 3

    牛乳を加え、再び火にかけ、塩コショウで調味する。

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jirocho
jirocho @jirocho315
2005/10/19 01:41に公開
元管理栄養士の主婦です。パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしまいました。これからも季節の酵母を使いたいな~。2016.5.27追記長い間、クックパッドにログインしておらず、つくれぽの掲載が遅れて申し訳ありません。たくさんのつくれぽ、すごく嬉しいです!ありがとうございます。コメントなしで掲載させていただくことになりごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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