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癖になる美味しさ！高菜チャーハン
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癖になる美味しさ！高菜チャーハン-レシピのメイン写真

癖になる美味しさ！高菜チャーハン

バビィ
バビィ @cook_40022460

高菜漬けの塩分だけでちょうどいい！
ちゃちゃっとできて毎日でも食べたくなる逸品です
このレシピの生い立ち
小さい頃から祖母が作ってくれていました

高菜漬けの塩分だけでちょうどいい！
ちゃちゃっとできて毎日でも食べたくなる逸品です
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小さい頃から祖母が作ってくれていました

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バビィ
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材料

2人分
  1. 高菜漬け 1/2本分(葉先の方）
  2. タマネギ 1/2個
  3. ベーコン 5枚
  4. サラダ油 大さじ2
  5. ごはん 2合分
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作り方

  1. 1

    高菜漬けはよく水気を切ってみじん切りにする

  2. 2

    ベーコンは5mm幅に切り、タマネギはみじん切りにする

  3. 3

    ごはんは5～10分ほどボウルなどに出して蒸気を逃がしておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン→タマネギ→高菜の順に炒める

  5. 5

    ごはんを入れ、強火で手早くさっと炒める
    (この時しゃもじは切るように混ぜる）

  6. 6

    お好みで塩・コショウをして　
    ハイ　出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで塩･コショウを

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バビィ
バビィ @cook_40022460
2005/12/02 22:24に公開
主婦歴1年ですが　料理歴は20年近くなります。『美味しい！』の一言のために、日夜研究しております。最近は、時間に余裕ができたためお菓子作りに夢中です！
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