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アロエ酒
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アロエ酒-レシピのメイン写真

アロエ酒

 Rose
Rose @cook_40021583

カルシウム・カリウム・鉄・マンガン・マグネシウム・亜鉛などが含まれるアロエで作った薬用酒です。飲みやすいように甘みを強めてみました。
このレシピの生い立ち
ハチミツ漬けや、ローションなどに利用してもまだ余ってしまうアロエの使い道はないかと作り始めたのがアロエ酒です。お酒はあまり飲めないのですが薬用効果を期待して、時々ナイトキャップに頂いてます。アロエの効果なのかアルコールのせいなのかは解りませんが、ぐっすり眠れます。

カルシウム・カリウム・鉄・マンガン・マグネシウム・亜鉛などが含まれるアロエで作った薬用酒です。飲みやすいように甘みを強めてみました。
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ハチミツ漬けや、ローションなどに利用してもまだ余ってしまうアロエの使い道はないかと作り始めたのがアロエ酒です。お酒はあまり飲めないのですが薬用効果を期待して、時々ナイトキャップに頂いてます。アロエの効果なのかアルコールのせいなのかは解りませんが、ぐっすり眠れます。

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 Rose
Rose @cook_40021583

カルシウム・カリウム・鉄・マンガン・マグネシウム・亜鉛などが含まれるアロエで作った薬用酒です。飲みやすいように甘みを強めてみました。
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カルシウム・カリウム・鉄・マンガン・マグネシウム・亜鉛などが含まれるアロエで作った薬用酒です。飲みやすいように甘みを強めてみました。
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ハチミツ漬けや、ローションなどに利用してもまだ余ってしまうアロエの使い道はないかと作り始めたのがアロエ酒です。お酒はあまり飲めないのですが薬用効果を期待して、時々ナイトキャップに頂いてます。アロエの効果なのかアルコールのせいなのかは解りませんが、ぐっすり眠れます。

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材料

アロエ約350g分
  • アロエ 350g(葉6~7枚)
  • ホワイトリカー 1.8リットル
  • 氷砂糖 500g(好みで加減して下さい)
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作り方

  1. 1

    アロエを水洗いして水気を拭き取ります。

    • アロエ酒作り方1写真
  2. 2

    容器をアルコールスプレー等で除菌します。

    • アロエ酒作り方2写真
  3. 3

    アロエを2cm幅くらいに切ります。

    • アロエ酒作り方3写真
  4. 4

    切ったアロエを容器に入れます。

    • アロエ酒作り方4写真
  5. 5

    さらに氷砂糖も容器に入れます。

    • アロエ酒作り方5写真
  6. 6

    さらにホワイトリカーを入れてふたをします。時々、容器を動かして混ぜます。2ヶ月くらいで飲めますが、半年~1年くらい寝かせた方が味がまろやかになります。

    • アロエ酒作り方6写真

コツ・ポイント

アロエだけでの味では飲みにくい方は、レモン一個を1cmくらいにスライスしたものを一緒に漬け込むと飲みやすい味になります。

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 Rose
Rose @cook_40021583
2005/11/07 06:43に公開
ごく普通の家に住む、ごく普通の専業主婦です。密かに魔女の修行中。魔女名をRoseと申します。ひとくち食べたら心が温まり幸せな気持ちになれる、そんな魔法の料理を作れたらいいなあと思っています。
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このレシピのキーワード

リキュール アロエ

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