ロール生地を準備。卵と砂糖を湯銭でもったりするまであわ立てる。

小麦粉、コーンスターチをふるい入れ、牛乳、バターをへらで混ぜる。

中上段、200度で約10分。焼き色が少しつくまで焼く。

冷ましておいたロール生地にキルシュ入りシロップ●を塗り、生クリーム○を広げる。手前を多めに。

いちごを並べて巻き、冷蔵庫で冷やす。

お好みの厚さに切り、粉砂糖、いちごなどで飾る。