野菜は全部微塵切りにします。
炒めずに、生のままで、材料を全部混ぜてよ～くこねます。
トンカツソースもマヨネーズも全部混ぜます。

ラップして、冷蔵庫で寝かると味が馴染んで、美味しいです。時間がなければ、そのままで、ネタを両手でパンパンと空気を抜きながら俵型にまとめます。

フライパンに油をしいて、真ん中を少しくぼませて、フタをして両面を焼きます。