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昆布の味噌漬け
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昆布の味噌漬け-レシピのメイン写真

昆布の味噌漬け

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単美味しい昆布&味噌になります。漬けた後の味噌は、普通に、味噌汁や、野菜などの漬物等に。
このレシピの生い立ち
だしをとった後の利用法として。

簡単美味しい昆布&味噌になります。漬けた後の味噌は、普通に、味噌汁や、野菜などの漬物等に。
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簡単美味しい昆布&味噌になります。漬けた後の味噌は、普通に、味噌汁や、野菜などの漬物等に。
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材料

  • 昆布(だしをとった後のでも可) 適宜
  • 味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    昆布を味噌に漬け込む。

  2. 2

    漬け込んだ昆布の味噌を落とし食べやすく切る。
    ※食べる時には、味噌汁用のだし汁の中に入れ、味噌を落とすと、昆布の風味も落ちず、美味しく食べられます。

  3. 3

コツ・ポイント

昆布は、1週間後くらいからでも美味しいですが、2~3週間以上漬け込むと更に美味しいです。うちでは、にんにくと一緒に漬けることもあります。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/04 20:24に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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