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超簡単!温野菜玄米トマトリゾット
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超簡単!温野菜玄米トマトリゾット-レシピのメイン写真

超簡単!温野菜玄米トマトリゾット

ペスコベジ
ペスコベジ @cook_40031585

まだまだ寒い季節ですね。そんな時には体あたたまる根菜をつかった美味しいリゾットはいかがですか?トマトとチーズが絡み合ってあつあつのイタリアンを、玄米とたっぷり野菜でヘルシーに!
このレシピの生い立ち
時間がないけどお腹が空いてた時に冷蔵庫に有るもので、ひらめいて作りました。写真はまた載せます。

まだまだ寒い季節ですね。そんな時には体あたたまる根菜をつかった美味しいリゾットはいかがですか?トマトとチーズが絡み合ってあつあつのイタリアンを、玄米とたっぷり野菜でヘルシーに!
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超簡単!温野菜玄米トマトリゾット

ペスコベジ
ペスコベジ @cook_40031585

まだまだ寒い季節ですね。そんな時には体あたたまる根菜をつかった美味しいリゾットはいかがですか?トマトとチーズが絡み合ってあつあつのイタリアンを、玄米とたっぷり野菜でヘルシーに!
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材料

2~3人分
  • トマト缶詰 一缶
  • 玄米(炊飯器等で炊いたもの) 一合分
  • ブロッコリー 一株
  • 大根(皮むかず、薄めのいちょう切りにしておく) 八分の1 弱
  • ローズマリー等ハーブ 約5cm
  • チーズ 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • 野菜ブイヨン 1カップ
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作り方

  1. 1

    お鍋に、トマト缶、野菜ブイヨンを入れ、煮立ったら野菜を加える

  2. 2

    野菜が柔らかくなってきたら、玄米、ローズマリーを加え更に5分ほど煮て味を馴染ませる。

  3. 3

    塩、こしょうをして、チーズをかけて出来上がり!!!

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでなんでも試してみて下さい!ブロッコリーは茎の部分も皮だけ剥いて全部使ってください。チーズを食べないveganの方は、仕上にオリーブオイル+ガーリックチップスも!!

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ペスコベジ
ペスコベジ @cook_40031585
2006/02/11 15:01に公開
健康のために、玄米、野菜を中心とした食生活にしていますが、なかなか簡単に作れるレシピがない!ってことで忙しい人でもパパッと簡単につくれるレシピを開発中!(肉は不使用、基本的にチーズ以外の乳製品も料理には使用していません)
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このレシピのキーワード

温野菜 リゾット 大根 トマト缶 ブロッコリー ハーブ チーズ 玄米

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