ピープを細かくする。目の粗いざるを使うと均一で早いです。（大きい塊はと溶かしたチョコの中に白いダマになって残ることがあります。）

ガラスのボールに板チョコを細かく割り、生クリームを加えて混ぜてから、チョコレートがやわらかくなるまでレンジで２分程度、加熱。（途中で様子を見ながら混ぜる）

つやが出て均一になったら、この状態。そこへ細かくしたピープを加えて、さらに混ぜる。

ビニール袋に入れて平らにし、冷蔵庫で冷やす。（ここでお好みの厚みにする。）

はさみでビニール袋を切って開き、包丁で適当な大きさに切れ目を入れ、ココアをまぶす。

出来上がり♪
スクエアだけでなく、丸くしても　かわいいです♡

お問い合わせのあったタカキベーカリーのピープはこちら。 ７個で約２３０ｇでした。
「ピープ」が手に入らない場合の代用品としては、スポンジケーキ・パウンドケーキ・カステラ・ホットケーキなどでもOKとメンバーの方から教えていただきました。