チキンときのこのヘルシ～丼☆

チキンときのこのヘルシ～丼☆-レシピのメイン写真

チキンときのこのヘルシ～丼☆

berryberry @cook_40021669

親子丼も美味しいけど、カロリーがちょっと気になる・・・。ってことで、卵じゃなくてきのこを使ってヘルシ～に仕上げました(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、お肉は少なめきのこたっぷりの丼を♪

親子丼も美味しいけど、カロリーがちょっと気になる・・・。ってことで、卵じゃなくてきのこを使ってヘルシ～に仕上げました(≧∀≦)
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ダイエット中に、お肉は少なめきのこたっぷりの丼を♪

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親子丼も美味しいけど、カロリーがちょっと気になる・・・。ってことで、卵じゃなくてきのこを使ってヘルシ～に仕上げました(≧∀≦)
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材料

２～３人分

鶏肉（ささみ・胸・ももなどお好みで） 200ｇ
きのこ類（お好みで） 2パック
玉ねぎ 1/2個～1個
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆みりん大さじ1
ごま油大さじ1
★片栗粉大さじ１/2
★酒大さじ1
白ごま・刻みのりお好みで
ほかほかご飯人数分

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、酒と片栗粉をよく揉みこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。きのこは子房に分けておく。
2

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
3

玉ねぎがしんなりしたらきのこも加え、全体に油が回ったら☆の調味料を入れてしばらく煮る。
4

どんぶりにご飯を盛って、３の具を乗せ、お好みで白ゴマと刻みのりをトッピングしてどうぞ♪
5

卵でとじても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

玉ねぎの他に、冷蔵庫にある余り野菜（人参、もやしなど）を入れてもＯＫ！鶏肉は、今回はヘルシーなささみを使いました（＾＾）きのこは、しめじとえのきを使用♪

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berryberry @cook_40021669

2007/01/26 05:07に公開

小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡

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このレシピのキーワード

丼鶏肉キノコ片栗粉ささみもも酒玉ねぎご飯鶏胸肉

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