フレンチトースト 煮りんご赤い野菜ソース
hucco @cook_40031595
フレンチトーストは、エネルギー源とたんぱく源を一気に採れるお手軽メニュー。ビタミン・ミネラル源は、煮りんごと赤いお野菜をつかったデザートで。オリゴ糖を使っているので、便秘気味のベビーにもオススメです。
このレシピの生い立ち
パンが大好きなベビーに。お友達のママがフレンチトーストをあげていたので、マネっこしてみました。
フレンチトースト 煮りんご赤い野菜ソース
フレンチトーストは、エネルギー源とたんぱく源を一気に採れるお手軽メニュー。ビタミン・ミネラル源は、煮りんごと赤いお野菜をつかったデザートで。オリゴ糖を使っているので、便秘気味のベビーにもオススメです。
このレシピの生い立ち
パンが大好きなベビーに。お友達のママがフレンチトーストをあげていたので、マネっこしてみました。
作り方
- 1
たまごをよく溶き、牛乳と混ぜ合わせ、食パンに液をよくしみこませる。
- 2
食パンに液をしみこませている間に、ミニトマトの皮をむき、2～3mm程度のみじん切りにする。
- 3
りんごとにんじんは皮をむき、すりおろす。
- 4
トマトとりんごとにんじん、オリゴ糖小さじ1を混ぜ合わせる。
- 5
フライパンを中火で熱し、バターを薄く引き、パンを焼く。
- 6
フレンチトーストは、食べやすいサイズに切り、粉ミルクや湯冷ましでやわらかくする。
※上の写真はやわらかくする前です。
コツ・ポイント
モグモグ期後期のメニューです。フレンチトーストはそのままだと固すぎることもあるので、モグモグ期前期のベビーは、小さく切るのではなく、上と下の焦げ目がついている部分をはずし、真ん中の柔らかい部分だけを食べさせるか、粉ミルクや湯冷ましでやわらかくしてあげてください。デザートの煮りんご赤い野菜ソースでは、オリゴ糖を使っていますが、砂糖を使う場合、小さじ1/2にしてください。
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