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絶対美味しい☆棒棒鶏。
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絶対美味しい☆棒棒鶏。-レシピのメイン写真

絶対美味しい☆棒棒鶏。

reco
reco @cook_40023523

簡単に出来るのに、本格的な味になりますよ。
このレシピの生い立ち
いつも作るごまドレッシングを棒棒鶏ソース風に変えてみました。

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絶対美味しい☆棒棒鶏。

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簡単に出来るのに、本格的な味になりますよ。
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材料

2人分
  • ささみ 2本
  • きゅうり 1本
  • ネギの青い部分 1/2本
  • しょうがの皮 2欠片分
  • ☆棒棒鶏ソース
  • 砂糖 大1と1/2
  • 酢 大1
  • 醤油 大3
  • 練りゴマ 大3
  • ごま油 大1
  • 豆板醤 小1
  • しょうが 1欠片分
  • ねぎのみじん切り 1/2本
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作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯に、ねぎの青い部分、しょうがの皮、ささみを入れます。弱火にして5~6分ゆでます。

  2. 2

    ゆで上がったらざるにあけ、あら熱を取り、冷めたら、適当に裂きます。

  3. 3

    きゅうりは6~7cmの千切りにします。

  4. 4

    ボールに砂糖、酢、醤油を入れて、スプーンでよく混ぜて砂糖を溶かします。

  5. 5

    練りごま、ごま油、豆板醤を加え、ねぎのみじん切りとしょうが(すりおろし)を混ぜます。

  6. 6

    お皿にきゅうり、鶏肉をのせるてソースをかけたら・・・出来上がりで~す(^▽^)/

コツ・ポイント

ささみはお酒を入れたお湯で茹でてもいいですよ。

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reco
reco @cook_40023523
2007/01/27 00:20に公開
何年も前からcookpadの皆さんのレシピが大好きでした。ついに自分もおじゃまします!料理もお菓子作りも大好きです。レシピも少しづつ載せていけたらいいな~!
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